聽說高雄鳳山有熊出沒~重點是會高級料理鐵板的熊主廚!!
朋友介紹我來吃這間 ◤ 熊廚 ◥ ❤
這真的是鳳山隱藏版美食，走清新自然風的店面~
主廚功夫手藝真的比較重要，來吃看看鳳山隱藏版美食~
聽說 熊廚 不輸其他專賣丼飯或是蓋飯的連鎖店面耶!!
都是大熊主廚當日現買現做的食材，讓你吃出最新鮮美味的食材!
大家對大熊主廚的故事，一定有很多的問號 ~
我要好好介紹這位用了15年以上餐飲經驗，
把自己最拿手的鐵板料理做出一道新鮮少鹽、少油、無味精調料的，
重點吃得健康、吃得滿足、吃得飽飽，這就是熊廚的堅持!!
他就是 熊廚 的 大熊主廚 ~ 
主廚對自己親手做出任何餐點都不馬虎，連配菜都是現點現做的，
所呈現出的美食都是以嚴苛完美的精神~
現場現點現做，所以等待新鮮美食的時間都是非常值得的!!
來點餐囉!!看到價目表真的很平價耶!!
重點美食品項蠻多樣的，都好想每樣都點~
看似簡單的配菜都是主廚每一次的認真所付出換來的最高級的口味和口感!
以上照片，這是我所點的餐點，別看這些餐點簡單~
其實這每道餐點都是 大熊主廚 把最好的餐點呈現到你的眼前，
讓你品嘗到最美味的!!
主廚的努力往往都是呈現在他的食材和手藝，還有主廚的珍貴經驗~
用心所作出的每道美食都是饕客吃得出來的美味!!
這道是 照燒魷魚，現點現做的方式，
以川燙的方式，搭配熊廚特製的照燒醬，
可以吃到 照燒魷魚 本身的鮮、甜、脆的口感!!
搭配 熊廚 自製的照燒醬 ~真的讓你愛上
香煎雞腿是採用生鮮雞肉去骨後，再以鐵板料理的方式烹煮，
堅持現點現煎，讓鐡板雞腿外皮酥脆，雞腿肉香嫩有多汁，
熊廚的美食都不用過度調味，就可以直接吃到雞肉的原汁原味，
重點不會有冷凍雞肉的腥味!!我超喜歡他們自製的照燒醬汁~~~
酥炸豬排丼飯，豬肉是主廚親自到市場採購的國產溫體豬肉，
採用新鮮的里肌肉排，斷筋調味後，沾上蛋液再裹上麵包粉後現點現炸，
又厚又大塊的炸豬排，趁熱吃不僅外皮酥脆、肉質鮮美又有肉汁，
而且麵包粉是大熊主廚另外自行研磨過的，顆粒比較細，吃起來比較不含油也不會磨破口腔黏膜，
愛吃炸豬排的必點!!
酥炸厚實的豬排配上芥末醬讓豬排更加好吃，
他們家的米飯有少許海苔配上醬汁，真的會一口接一口吃~
不輸外面連鎖炸豬排丼飯的店呦!!
嫩肩牛排蓋飯
牛排是7分熟，口感帶有軟嫩帶點韌性，質感厚重，可以吃到牛肉油脂的香味，
他們的配菜也很好吃，都是非常講究的喔!!
像蓮藕酥脆口感，因為也是用鐵板方式，
雞蛋是有糖心蛋的香甜口味，很喜歡!!
我是不愛吃黑豆的人，但熊廚家的黑豆讓我愛上了，
因為有黑糖口味，吃起來根本像是黑糖珍珠的感覺~
一口飯配上牛排肉，就是很滿足!!
熊廚家給的飯量真的非常多耶!!我一個人吃的是巨飽!!
我很喜歡這間熊廚家丼飯和鐵板蓋飯美食料理，因為吃完不會有任何口乾舌燥，
真的沒有使用任何添加物，而且真的會讓人吃得非常滿足，
不會有任何覺得吃不飽，熊廚家阿莎力的份量用平價價格，是很大方和貼心的店家，
現在物價都上漲，熊廚還是用大份量又平價的質量回饋給熊廚粉絲們，
值得讓人喜歡的店家，重點食材料理健康又好吃，
還有大熊主廚的鐵板料理真的是高級鐵板的專業!!
快來吃 熊廚 .丼飯.鐵板蓋飯~
熊廚 .丼飯.鐵板蓋飯
高雄市鳳山區光復路一段28號
07-741-1506
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熊廚 .丼飯.鐵板蓋飯
營業時間:中午11點-下午2點
下午5點至晚上8點
週六公休
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